La chia nous vient d'Amérique du Sud et c'est un superaliment unique. Il est maintenant possible de la cultiver en France avec la première variété ORURO.
La graine de chia (prononcée "tchia" comme en espagnol) était déjà cultivée et consommée par les Aztèques du Mexique qui l’appréciaient pour l’énergie et l’endurance qu’elle procure.
C'est une graine exceptionnellement riche en acide gras oméga 3 (24%) et en protéines (17%).
C'est une culture de printemps qui demande peu d’intrants et d’eau, et aucun traitements fongicide ou insecticide. C'est une plante très mellifère qui aide à la réimplantation des abeilles.
Depuis 2016 nous travaillons dans le cadre de la filière Chia de France, unique en son genre, qui rapproche différents acteurs de l'agriculture française pour démocratiser la chia origine France auprès du consommateur.
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